Рис жасминовый

Рис Жасмин отличается идеально гладкими белоснежными рисинками, цвет которых действительно напоминает цветок жасмина. Он выращивается в Таиланде, а его непревзойдённый вкус и утончённый молочный аромат обеспечили жасминовому рису большой успех в кухне всего мира. Рецепт варки этого риса имеет особые хитрости – его рекомендуется варить при плотной закрытой крышке и с минимальным количеством воды, таким образо,м рис должен пропариться. Перед тем, как варит рис жасмин, его нужно тщательно промыть, для варки лучше всего использовать кастрюлю с толстым дном. Рис варится 20 минут, поднимать крышку и перемешивать крупу во время варки нельзя.