Сахар коричневый

Такой сахар врачи разрешают включать в рацион питания, поскольку он более полезен. Его изготавливают из сока сахарного тростника, который проходит меньшее количество термических обработок. Собственно, именно этим и объясняется его необычный цвет. Он полностью растворяется, не оставляет никакого осадка в напитке, в который был добавил.

Благодаря отсутствию жесткой обработки сахар имеет в составе больше витаминов и полезных веществ, которые важны для организма. Как правило, его добавляют лишь в напитки. Но некоторые рецепты предполагают его использование для выпечки, которая благодаря этому продукту приобретает более красивый цвет. Именно по этой причине кулинары не отказываются от его применения.