Сахар пальмовый

Его добывают из некоторых видов пальм. Широкое распространение продукт получил в странах Юго-Восточной Азии. Там он более известен под другим названием – джаггери. Собственно, во многих странах Европы он действительно продается именно под таким названием. И только на просторах бывшего СНГ можно найти именно упаковки пальмового сахара, поскольку производители не видят необходимости использовать наименование товара, которое мало кому будет знакомо.

У этого продукта имеется характерный привкус. Поскольку в составе содержится большое количество мелассы. Такой товар может быть представлен и в твердом виде. Но более популярен сахар, который имеет консистенцию густого меда, поскольку использовать его для приготовления напитков гораздо проще.