Сало с мясными прослойками

Выбирать сало – это дело непростое. Поскольку для этого необходима определенная сноровка. В противном случае высока вероятность того, что будет приобретен продукт, имеющий повышенную жесткость. Считается, что идеальным продуктом является мягкое сало, которое также имеет и прослойки мяса. Конечно, стоит оно немного дороже. К тому же, ценовая политика зависит и от того, насколько толстая эта прослойка.

Сало с мясными прослойками можно приобрести в готовом и сыром виде. Оно может быть соленым, копченым и даже вареным. Приготовить его в домашних условиях тоже не составит труда. Существует масса рецептов, которые предполагают использование простых и доступных ингредиентов. Набор используемых специй зависит от индивидуальных предпочтений.