Сельдерей корень

Издавна лекарям знакомо это удивительное растение, все части которого идут в употребление. Если регулярно лакомиться сельдерейными корешками, можно насытить организм огромным количеством витаминов и важных микроэлементов. Эфирные масла активно борются с опухолями, оказывается мощный мочевыводящий эффект. В любом виде, даже после термической обработки, корни сохраняют удивительные свойства. Конечно, желательнее пользоваться свежим сырьем, из которого легко выжимается низкокалорийный ароматный сок. Всего полстакана такого напитка ежедневно улучшает пищеварение, очищает кровь, увеличивает остроту зрения, укрепляет иммунитет. Соль в блюдах с этим овощем лучше использовать в минимальных дозах, ведь специфический вкус продукта даст нужную соленость.