Сельдерей стебли

Трудно спутать горько-сладкий вкус этого волокнистого растения с каким-то другим. Сильный аромат и пряные нотки известны многим, но любят специфические блюда немногие. Стебли с сочной мякотью давно включают в диетическое питание. Введение в повседневный рацион позволяет укрепить иммунитет, снизить вес, пополнить запас витаминов и минералов. Систематическое употребление приводит в порядок работу сердца и сосудов, быстрее происходит регенерация тканей, выводится холестерин и токсины. Ощутимый вклад в борьбу с ожирением вносят свежие стебли, не обработанные паром или кипятком. Сохраняется весь богатый состав, хотя паровая обработка допускается максимум на две минуты. Уже нарезанный овощ не следует хранить, его лучше съесть сразу. Отлично получаются смузи, палочки и овощные салаты, выступающие идеальным перекусом.