Семолина

Семолина – это пшеничная мука из твёрдых сортов  крупного помола, которая представляет собой обычную манку. Но между манкой и семолиной всё же есть разница, так как семолина отличается приятным лимонным цветом и отлично подходит для приготовления хлеба. Выпечка из семолины получается красивого жёлтого оттенка и имеет особую пористую структуру. Из этой муки также можно приготовить макароны, листы для лазаньи, клёцки, молочную кашу, кус-кус и многое другое. В её составе много медленных углеводов, поэтому она очень питательна и калорийна. Семолина – это мука, которой можно заменить обычную манку и разнообразить свой рацион.