Шоколадный ликер

Шоколадный ликер – это слабоалкогольный густой напиток с приятным шоколадным ароматом и вкусом. Самым лучшим ликером считается австрийский шоколадный ликер, но благодаря доступности рецепта, такой напиток без труда можно изготовить в домашних условиях. Вкусный качественный шоколад измельчают, смешивают с натуральной ванилью и заливают водкой. Все это настаивается в течении недели. Из молока, воды и сахара варится сироп и доливается в уже загустевшую настойку. И снова настаивается в течении 3х недель. Затем ликер фильтруют и настаивают еще неделю. Шоколадный ликер можно пить, как самостоятельный напиток, а можно смешивать с кофе, чаем, молоком, коньяком, водкой, джином. К напитку традиционно подают фрукты, сливочное мороженное, шоколад или трюфели.