Скумбрия холодного копчения

Скумбрия считается очень ценным видом рыбы. Она включает в себя огромное количество витаминов, которые необходимы для нормального

функционирования организма человека. Имеется огромное количество рецептов блюд, которые готовятся с использование скумбрии. Эту рыбу

жарят, запекают и, конечно же, коптят. Последний вариант приготовления этой рыбы считается самым популярным. В копченом виде скумбрия очень сочная и аппетитная. Если эту рыбу пожарить, то мясо можно сильно пересушить. Тогда рыба получится совсем невкусной. Некоторые умеют коптить скумбрию в домашних условиях. Другие считают, что проще купить уже копченую рыбу в магазине. Мясо скумбрии холодного копчения отличается особой нежностью и приятным запахом.