Сливовая паста
-
Калорийность
0
ккал
-
Белки
0
грамм
-
Жиры
0
грамм
-
Углеводы
0
грамм
Сливовая паста —.очень вкусное, душистое, сладко-кисловатое лакомство. С удовольствием едят и дети, и взрослые. Можно мазать на батон, использовать как прослойку для выпечки.
Готовят пасту из крепких слив. Сначала удаляют кожицу и косточки плодов. Они будут легко отделяться от мякоти, если засыпать плоды в сотейник и окунуть в кипяток на 5-10 сек. Варят сливы на небольшом огне, протирают через сито. После этого следует вернуть получившуюся массу в кастрюлю, добавить специи, сахар и готовить на медленном огне, пока масса не загустеет. Утонченный аромат придадут пасте корица, кардамон.
Чем же полезна сливовая паста? Плоды имеют полезные микроэлементы, помогают пищеварению, укрепляют иммунитет, улучшают состояние сердечно-сосудистой системы. Этому способствует витамин К, присутствующий в сливах. Известно, что слива снижает холестерин в организме.
