Смалец

Смалец считается, довольно, полезным продуктом. Самым главным бонусом в данном ингредиенте является экологическая чистота. Смалец представляет собой жир, который получают путем длительного томления сала на медленном огне в, достаточно, плотной посуде. В результате этого долгого процесса сало подсушиваются и образуются шкварки. Их можно добавлять в картошку. Таким образом, она становится более сытной и приятной на вкус. Также из смальца делают печенье. Процесс приготовления и подробная рецептура знакома далеко не каждому. Но не стоит забывать про всемирную паутину в поисках интересного и полезного рецепта. Смалец обладает по-настоящему целебными свойствами. Этот продукт активно использовали в пищу далекие предки человека. И сейчас он считается, довольно, популярным, благодаря своим свойствам.