Сосиски копченые

Эти колбасные изделия обладают неповторимым запахом дыма и костра, один их вид вызывает повышение аппетита. Термическая обработка не занимает много времени, но специи и процесс копчения сводят пользу к минимуму. Высокая калорийность не позволяет включать ароматные лакомства в ежедневный рацион, делая их исключительно пищей для торжественных случаев. Чаще всего в основу для продукции закладывается фарш из свинины или говядины, дополненный шпиком и приправами. Мясное сырьё проходит предварительную обработку, и сосиски можно есть «сырыми». Готовить с копченостями разнообразную выпечку очень интересно и вкусно, даже пицца приобретает уникальный привкус. Сосисочный компонент нередко идёт в салаты, супы и другие горячие блюда. Хот-дог в этом случае – вечная классика.