Соус чили

Соус чили — это традиционная добавка к пище, известная во всём мире. Основной его компонент — это перец, причём красный, делающий соус жгучим.

С языка ацтеков «chili» — «красный».

Употребление соуса чили в малых количествах приносит пользу организму человека: активизирует работу сердца, улучшает обмен веществ и укрепляет иммунную систему. Но этот продукт противопоказан тем, кто имеет проблемы с пищеварительной системой, так как он может вызвать раздражение.

Калорийность данного соуса 120 килокалорий в 100 граммах готового продукта. Соус чили хорошо дополняет вкус мясных, рыбных блюд, а также овощных гарниров. Он делает пищу жгучей на вкус и придаёт ей изумительный аромат. Первыми начали выращивать этот овощ для употребления в пищу жители Мексики. Соус чили пользуется огромным спросом в приготовлении блюд.