Спельта

Спельта – это дикая пшеница, которая имеет множество полезных свойств и отлично подходит для диетического питания. Она отличается низкой калорийностью, но при этом является очень питательной и сытной. Спельта также не оставляет тяжести в желудке и не содержит в своём составе глютена. В составе спельты содержатся многие микроэлементы и аминокислоты, укрепляющие нервную систему. Приобрести спельту можно  в виде макарон, отрубей, каш, муки. Она добавляется в выпечку, в разные салаты, её также можно смешать с йогуртом, что тоже очень полезно. Если смешать эту муку с другими отрубями, можно приготовить вкусные и полезные хлебцы.