Свекла вареная

Кулинарные шедевры давно сопровождаются использованием этого вкусного овощного компонента. С отварной свеклой готовят оригинальные супы, салаты и даже закуски. Сок, полученный от овоща, активно используют в качестве природного красителя. Универсальность корнеплода позволяет создавать с ним холодные и горячие блюда, а уж селедка под шубой просто не получится без легендарного ингредиента. Не менее вкусными получаются свекольные котлеты и икра. Помимо вкусовых качеств овощное чудо может похвастаться колоссальными полезными свойствами. Богатый химический состав представлен минеральными соединениями, витаминным комплексом и фолиевой кислотой. Улучшается процесс кроветворения, но не стоит забывать о слабительном эффекте. Людям с расстройствами желудка её есть нельзя.