Свиная рулька копченая

Копченый окорок с костью – это настоящее лакомство, которое способно стать украшением любого праздничного стола. Свиная рулька копченая имеет немного другой вкус. Поскольку она подвергается дополнительной термической обработке, которая существенно меняет вкусовые качества продукта. В готовом блюде содержится большое количество коллагена и витаминов, относящихся к группе B. Поэтому особых запретов на употребление продукта врачи не ставят.

Конечно, для включения в ежедневный рацион блюдо не подходит. Но время от времени можно себя немного побаловать. Очень часто рульку готовят в домашних условиях, поскольку в таком случае можно менять набор используемых специй. Однако, в некоторых странах это блюдо подается даже в барах. Например, в Англии, Германии и Чехии. Считается, что копченая рулька является лучшей закуской к пиву. Поэтому ее подают в увеселительных заведениях, которые также специализируются на продаже спиртных напитков.