Сыр голландский

Великий новатор Петр Первый привёз в Россию уникальный рецепт из Голландии, и с тех пор русские сыроварни начали выпускать сырный продукт европейского качества. По форме он напоминает цилиндр овальной или круглой формации с тонкой светло-желтой корочкой. Упругая масса хорошо ломается, имеет разновеликие глазки. Вкус острый с кисловатым привкусом и специфическим ароматом. Калорийность довольно высокая, так что увлекаться поглощением лакомства не стоит. Готовится из коровьего молока, прошедшего пастеризацию, хлористого кальция, закваски и соли. Состав включает в себя полиненасыщенные жирные кислоты, витамины и минералы. Белок из сыра легко усваивается, укрепляется костная ткань, улучшается кода и зубная эмаль.