Сыр маскарпоне

Для изготовления этого потрясающего сырного продукта используются исключительно сливки с жирностью 25%. К ним добавляются лимонный сок, винные кислота и уксус. Сливочную основу греют на водяной бане, дают остыть, помещают в полотняные мешки и подвешивают для стекания излишней влаги. Высочайшая степень калорийности составлена огромным количеством жира, а густота напоминает крем. Нежнейший сливочный вкус отлично подходит для создания фантастических десертов, тортов, пирожных и просто в виде намазывания на хлеб. Конечно, калорийный продукт может навредить фигуре, но пользы в нем очень много. Укрепляется иммунная система, улучшается состояние костей и кожи. Чрезмерное поглощение лакомства ведёт к ожирению.