Сыр мягкий

Отборное молоко и жирные сливки используются для приготовления особого вида сыров, имеющих мягкую текстуру. Жидкая консистенция и непривычный внешний вид немного удивляет, ведь многие привыкли видеть сыр в головках. Вариантов изысканного лакомства существует немало, среди них категории с корочкой и свежие. Нежность и мягкость – отличительные черты, за которые этот сыр любят гурманы. Чтобы добиться нужного эффекта творожную массу не прессуют и не допускают повторного нагревания. Витамины и минералы дарят организму строительный материал для костей и зубов. Повышается иммунитет и сопротивляемость болезням. Гармонично получаются с таким сыром бутерброды, кондитерские кремы, соусы и начинка для пиццы. Можно есть с фруктами, запивая красным вином.