Тесто катаифи

Родиной теста катаифи считается Ливан. Существует очень интересная легенда, которая рассказывает о появлении этого необычного, вкусного и очень питательного продукта. Считается, что тесто катаифи появилось на свет в тот момент, когда одна бедная женщина пекла лепешки. Она случайно пролила молоко. Именно в этот момент созрела идея о приготовлении необычного теста. В основном данный продукт используют для выпекания разнообразных восточных сладостей. Ведь больше всего тесто катаифи полюбилось именно на Востоке. Данный продукт выглядит, довольно, необычно. За его внешний вид такое тесто прозвали «волосами ангела». Ведь оно выглядит, как небольшие прядки волос, на основе теста. Из этого продукта получаются просто удивительные сладости.