Тофу

Соевое молоко, обладающее множеством полезных свойств, научились использовать для производства уникального сыра – тофу. Впервые его изготовили в Древнем Китае, а сейчас популярный продукт получил широкое распространение. По количеству белка в составе блюдо иногда именуют мясом, пригодным для вегетарианского рациона. Организм получает протеины, укрепляется сердце, проводится профилактика рака. Отличная замена мясным деликатесам, не уступающая по составу. Люди с болезнями эндокринной системы его есть не должны, как противопоказан он аллергикам. Нежелательно включать в детский рацион. Калорийность предельно низкая, подходит для тех, кто следит за фигурой и соблюдает диету. В нем нет жира и углеводов, разгружает органы пищеварения. Нейтральный вкус делает продукцию из сои замечательной основой для других ярких компонентов.