Томатное пюре

Если взять спелые помидоры, удалить с них кожуру и извлечь сердцевину, а потом перетереть, получится отличное пюре. Процесс приготовления не является сложным, никаких особых усилий прикладывать не требуется. Измельченную смесь без семян необходимо тщательно выварить, но нельзя добавлять специи! Единственное, что можно ввести в помидорную массу – соль. Блюдо содержит целый комплекс витаминов и минералов, без которых не обходятся системы организма. Идеальный вариант в борьбе с авитаминозом, усталостью и слабым иммунитетом. Маленькая калорийность допускает лакомство на стол людей, следящих за стройностью фигуры. Бета-каротины очищают, омолаживается кожа. Калий нормализует работу сердца, клетки насыщаются кислородом. Пюре идёт в соусы, пасты, пиццы, крем-супы и другие блюда.