Томатный соус итальянский

Итальянцы преуспели в приготовлении томатного соуса. Они используют его в качестве добавки к спагетти, мясным блюдам, пицце.

За основу томатного соуса берут спелые помидоры, которые уваривают до густой консистенции в кастрюле или сотейнике. Для пикантности добавляют различные специи или другие овощи. Один из самых распространенных и вкусных вариантов – это итальянский томатный соус с базиликом. В сочетании с этой приправой томаты станут незаменимым спутником любимых блюд.

В случае, если пряных прав нет под рукой, можно добавить продукты, которые чаще всего есть дома у любой хозяйки. Например, можно добавить измельченный лук, чеснок, соль и немного острого перца. Результат получится ничуть не хуже, а привычные макароны с такой добавкой обретут новый вкус.