Травы ароматные

Использование трав в кулинарии было в моде с незапамятных времен. Травы добавляют вкус к еде и делают ее более питательной и вкусной. Для приготовления блюд можно использовать как свежие, так и сушеные травы. Общая рекомендация при использовании свежих трав в рецепте заключается в том, что их следует использовать в три раза больше, чем сушеных трав. В отличие от сушеных трав, свежие травы обычно добавляют в готовые блюда к концу, чтобы сохранить их аромат. Более тонкие травы, такие как базилик, зеленый лук, листья укропа, петрушка и майоран, добавляются за минуту или две до окончания приготовления или посыпаются на пищу до того, как она просто подается. Изучите следующую статью, чтобы узнать больше о травах, которые используются в кулинарии.