Трюфель черный

Трюфель считается настоящим «королем» среди всех видов грибов. Он растет глубоко под землей. До этого клубня совсем непросто добраться. Часто сбор трюфеля называют охотой. Ведь к поискам, как правило, подключают специальных собак или свиней. Растет трюфель на глубине около 30 см. Черный трюфель считается одним из самых изысканных грибов. Он покрыт плотной черной кожурой. Внутри черного трюфеля можно найти мякоть, которая для каждого будет иметь свой особенный вкус. В разрезе трюфель напоминает гранитную плиту. Из черного трюфеля делают большое количество изысканных блюд, которые может себе позволить далеко не каждый. Черный трюфель считается очень дорогим и ценным продуктом. В свежем виде черный трюфель хранится около 3-7 дней. В морозильной камере этот гриб может пролежать 12 месяцев.