Трюфель

Трюфель считается по-истине ценным грибов. Он признан по праву настоящим «золотом гастрономии». Произрастает трюфель под землей на глубине около 30 см. Сбор трюфеля принято называть самой настоящей охотой. Ведь отыскать эти «золотые» грибы совсем непросто. Для того, чтобы найти трюфели подключаются специальный собаки или свиньи. Разрастается трюфель, довольно, необычно. Ему помогают животные. Они рассеивают мицелий трюфеля, пропуская его через свою желудочную систему. Из трюфеля готовят по-настоящему изысканные и необычные блюда. Главной особенностью трюфеля является его разнообразный и необычный вкус. Ведь один и тот же трюфель для каждого человека можно иметь свой вкус. Кто-то почувствует вкус сырой земли, а кто-то горького шоколада.