Творог 18%

Молоко для получения этого довольно жирного продукта сначала сквашивают, чтобы потом удалить сыворотку. Наибольшей популярностью это сливочное лакомство пользуется у северных и восточных европейцев. Выступая самостоятельным блюдом, продукция может также входить в рецепты всевозможных выпечных изделий и десертов. Уровень жирности признан высоким, и считается классическим. Из него готовят запеканки, сырники, вареники, пасху и ватрушки. В 100 граммах продукта отмечается 18% жира, чуть меньше белков, углеводов, витаминов и микроэлементов. Содержит бета-каротин и фолиевую кислоту, особо необходимую для беременных женщин. Минеральный состав представлен фтором, медью, цинком, кальцием и другими.