Винный уксус на эстрагоне

Полезное растение само по себе является незаменимым консерватором, препятствующим молочнокислым бактериям размножаться, что сохраняет консервированные овощи в первозданном виде и наполняет банки изысканным ароматом. Всем известен бодрящий напиток «Тархун», основным элементом которого выступает знаменитая трава. Она способствует очищению крови, укреплению стенок сосудов, оздоровлению печени. Ароматизированный корешками уксусный экстракт станет прекрасной добавкой для салатов, рыбы, соусов. Приготовить его можно и в домашних условиях. Помыв исходное растительное сырьё, и мелко порубив его, залейте главным ингредиентом, а спустя 7 дней вы будете обладать целительной и приятной на вкус заправкой для приготовления пищи и консервации.