Вино белое полусладкое

Среди белых вин особое место занимают полусладкие сорта. Они могут быть желтого, золотистого, янтарного цвета с зеленоватым или коричневатым оттенком. Их отличает насыщенный аромат и ярко выраженный виноградный, немного терпкий вкус с фруктовыми и цветочными нотками. При изготовлении полусладких вин используются определенные сорта винограда, имеющие высокое содержание сахара.

Белые полусладкие вина производят в разных странах. Но особенно ценятся итальянские и французские сорта. Они отличаются богатым букетом и долгим послевкусием. Полусладкие вина не пьют отдельно. Обычно их подают к рыбе, морепродуктам, блюдам из грибов, легким закускам и салатам. Напиток часто используют при составлении коктейлей. Он хорошо сочетается с бренди, водкой, ромом, яблочным и апельсиновым соком.