Вино игристое сухое

Игристые вина содержат углекислый газ. В настоящих игристых винах игра пузырьков в бокале может длиться несколько часов, в отличие от «жемчужных» вин, которые насыщают принудительно из газового баллона.

Игристые вина ассоциируются с праздниками, юбилеями, новогодним столом. Один из самых распространенных вопросов: чем брют отличается от сухого шампанского. Шампанское производят только в Шампани и только традиционным способом. Все остальные виды игристых вин производятся в остальных регионах мирового виноделия.

Сухое игристое вино подают к черной икре, креветкам, красной рыбе и фазаном. Так же в дорогих ресторанах высокой кухни часто готовят морепродукты, десерты с этим напитком для того, чтобы подчеркнуть вкус и эксклюзивность блюд.