Виноград белый

Белый виноград – виноград зеленых цветов. Он произошел вследствие естественной мутации винограда фиолетовых сортов или путем селекционирования.

К сортам белого винограда относятся Шардоне, Рислинг, Алиготе, Совиньон блан, Токай и другие. Из винограда белых сортов производят белые вина. Их выращивают на всех плантациях мира. В белом винограде много витаминов К, С, калия, меди. Плоды и косточки винограда обладают мощным антиоксидантным действием, улучшают работу сердечно-сосудистой системы. В кулинарии из ягод готовят всевозможные десерты, добавляют в салаты, выжимают соки, делают домашние вина и чачу.