Виноградные листья

В России блюда, содержащие виноградные улитки, считают экзотическими. Потому они очень дорогие. Их готовят редко. Это делается только в праздничные дни.

Виноградные улитки дома начали делать лишь в период двадцатого века. Тогда это был деликатес. Хотя теперь в России не каждый станет готовить такой обед к простому семейному столу. Улитки готовят, лишь если ожидается большой праздник. Делают это, когда хотят удивлять своих гостей. Улитки делают с помощью такого способа, что в них сохраняется много питательных компонентов. Надо сказать, что мясо улиток нередко рекомендуют, если человек соблюдает диету. В ста граммах этого продукта лишь девяносто калорий. Они содержат от двух до трех процентов жира, пятнадцать процентов белка. Внутри улиток нет холестерина. Помимо того, в улитках есть несколько ненасыщенных жирных кислот.