Вишня мараскино
-
Калорийность
47.4
ккал
-
Белки
0.8
грамм
-
Жиры
0.2
грамм
-
Углеводы
10.6
грамм
Вишня мараска имеет горько-кисло-сладкий вкус и смешанный аромат вишни и миндаля. Ягодка маленькая и почти без мякоти. Европейские аристократы 16-17 вв. считали ее деликатесной и подавали в качестве угощения высокоуважаемым гостям и даже придумали рецепт ликера «Мараско». В 19 в. этот сорт вишни приобрел широкую популярность. Ее научились консервировать для хранения и длительной транспортировки. Затем стали использовать и другие виды вишни для такого метода консервации. Появилось определение коктейльной вишни.
В наши дни вишня мараскино изготавливается из обычного сорта вишен и черешен. Ее по правилам вымачивают в ликере «Мараскино». Но некоторые предприимчивые «коммерсанты» используют для этих целей вишневый ликер, виски.ю ром и добавляют различные специи.
