Вишня засахаренная кондитерская

Приготовить кондитерскую засахаренную вишню в домашних условиях очень трудно, так как это представляет собой сложный процесс. Для этого необходимо использовать особый сорт вишни. Сама ягода вымачивается в специальном растворе на протяжении шести недель, после чего из неё удаляются косточки, а мякоть погружается в обесцвечивающий раствор. Кондитерская вишня часто используется для украшения различных десертов, но её не рекомендуется использовать в пищу слишком часто. В составе засахаренной кондитерской вишни содержится очень много разных консервантов. Она может выдерживать высокую температуру, не теряет формы и обладает довольно приятным вкусом и внешним видом.