Виски

Виски в словарях определяется как крепкая английская водка. Нельзя с уверенностью утверждать, так ли это на самом деле: в Англии, Ирландии, Шотландии, США его считают национальным напитком. К примеру, американский бурбон – кукурузный виски, выдержанный в особым образом обожженных бочках – самый любимый в стране.

Алкогольный напиток с содержанием спирта до 60% практически не содержит сахара, ароматен и крепок. Основные ингредиенты – вода и солод, а технологии приготовления различаются в зависимости от сорта. Только выдержанный более трех лет напиток может называться виски.

Виски получают методом перегонки ячменя, пшеницы, ржи, кукурузы и гречихи. Напиток хорошего качества - с янтарным цветом и вкусом марева.

Виски на солоде и ячмене считается элитным. Различают односолодовый и бочковый виды. Односолодовый делают на одной винокурне, он имеет более длительный срок выдержки. Бочковый или купажированный получают путем смешивания разных сортов напитка с разных винокурен. Последний, ввиду относительной доступности, является наиболее востребованным среди предпочтений.

В культуре пития виски употребляют со льдом. В качестве сопровождения абсолютно не подходит соленый сыр. Вкус напитка способны подчеркнуть как мясные блюда и морепродукты, так и шоколад, орехи, фрукты. Впрочем, соло он звучит бесподобно.