Витамин c в порошке

Витамин С (или аскорбиновая кислота) в порошке необходим для регулярного потребления, чтобы предотвратить возникновение и развитие авитаминоза. В повседневной жизни этот витамин поступает в организм человека при употреблении растительной пищи — цитрусовых, помидоров, петрушки, сладкого перца. Современная химическая промышленность научилась синтезировать этот витамин, и теперь его можно свободно купить в торговых точках. Такая добавка нашла свое применения и в кулинарии. Его часто используют для приготовления теста, к примеру безопарного. Этот компонент придаст выпечке мягкость, добавит нежный пикантный вкус, и обеспечит лучшее поднятие теста в духовке. При соблюдении определенных условий срок хранения практически не ограничен.