Водка

Крепкий алкогольный напиток, получаемый из ректификованного спирта, произведенного из зернового, зерново-картофельного, картофельного или другого сырья с добавлением исправленной воды. Полученный напиток не имеет цвета, но обладает характерным вкусом и крепостью 38-40%. Пьют водку в чистом виде, также она является ингредиентом множества алкогольных коктейлей. На ее основе делают и настойки.

Происхождение названия до конца неизвестно – его корни уходят как в русский, так и в польский язык. На Руси водка изначально была известна как «хлебное» или «горячее» вино. Раньше под собственно водкой понимались напитки с добавками, имеющие дополнительный запах или вкус за счет использования при производстве ягод, трав или кореньев.

Закусывают водку соленьями и грибами, салом, икрой и борщом. Иногда запивают соками или морсом.