Закваска

Продукт является микробиологическим комплексом, который вызывает ускоренное брожение. С его помощью сквашивают молоко, получая кисломолочные изделия в виде йогурта, простокваши, кефира, сыров и прочего. Состав содержит кефирный грибок, ацидофильную и болгарскую палочку. Также это ингредиент для изготовления пива, кваса и, конечно, теста. Содержимое насыщено полезными микроорганизмами, грибковыми культурами и специальными бактериями. В отличие от сухих дрожжевых магазинных вариантов, предстающих отдельными штаммами грибов, образец включает несколько составляющих элементов. Продукция выращивается профессиональными лабораториями для потребительских целей, но изготовить её доступно и в домашних условиях, чтобы употреблять здоровую пищу.