Земляника

Земляника пользуется большим спросом в России, средней Азии и на Кавказе. В природе выявлено около трех тысяч сортов земляники. Самые распространенные – лесная, ананасная и мускатная. Обладает нежным ароматом и ярко-выраженным сладким вкусом. Широко применяется в кулинарии для приготовления напитков, варенья, киселей, составляющего компонента для десертов, салатов, кондитерских изделий.

Земляника отличается огромной целительной силой, о которой знали еще в 13 веке. Полезны не только ягоды, но и листья. Земляничные отвары отлично утоляют жажду, повышают аппетит, помогают заживлению язв, повышают гемоглобин.

Листья помогают при заболевании мочеиспускательных путей, кровотечениях, астме, повышенном давлении и др.