Говяжья мякоть

Это мясо относится к категории продуктов, имеющих высокую гастрономическую ценность. Поэтому не стоит удивляться и цене говяжьей мякоти. Она имеет волокнистую структуру, насыщенный красный цвет, а в ее составе содержится большое количество не только эластина, но и коллагена. Именно по этой причине врачи считают данное мясо крайне полезным. Еще в старину его использовали первые красавицы для того, чтобы максимально продлить свою молодость и сохранить кожу упругой.

Также врачи настаивают на том, что говяжья мякоть в обязательном порядке должна быть включена в меню человека, занимающегося тяжелым физическим трудом. Ведь блюдо, приготовленное из такого продукта, подарит ощущение сытости на несколько часов. При этом калорийность мяса составляет 218,5 ккал на 100 грамм. Из него можно приготовить бифштекс, котлеты и много других интересных блюд.