Ячмень

Ячмень представляет собой растение из семейства злаковых, которое известно с давних времён. Ещё в древние времена его использовали для приготовления хлеба, также на основе ячменя начали варить пиво. Ячневая крупа очень полезна для организма, так как в её составе содержится огромное количество клетчатки и различных микроэлементов. Готовится такая крупа очень быстро, так как она быстро напитывает воду, к тому же ячка отлично подходит для запеканок. Диетологи утверждают, что ячмень хорошо очищает кишечник и  выводит токсины из организма. Из этого продукта можно приготовить выпечку, кашу, квас, кисель и похлёбку.