Капуста пекинская

Пекинская капуста имеет китайское происхождение, ведь именно там она впервые начала выращиваться и употребляться в пищу. Она имеет сочные листья и продолговатую форму кочана. Она содержит в своём составе огромное количество минералов и полезных микроэлементов, в ней очень мало жиров и углеводов, поэтому пекинскую капусту можно употреблять в пищу на диете. Кроме того, считается, что этот овощ обладает сильными жиросжигательными свойствами, поэтому она является бесценным продуктом при похудении. Употребление в пищу этого овоща помогает справиться с гипертонией и проблемами со сном. Она широко используется в кулинарии – из пекинской капусты делают салаты, её маринуют, а также делают из неё голубцы.