Мускатный орех молотый

В кулинарии больше используется мускатный орех молотый – порошок мускатного ореха. Его можно приобрести в готовом виде или сделать в домашних условиях.

Выбрать мускатный порошок не составит большого труда, главное условие – герметичность упаковки. Чтобы приготовить порошок дома, нужно сначала измельчить орех, затем перемолоть в мельнице. Пряность хранится в герметичной упаковке во избежание потери природного аромата. Следует понимать, что в больших дозах мускат токсичен и чрезмерное его употребление может вызвать проблемы со здоровьем.