Паприка сладкая

Сладкий красный перец выращивают во многих странах мира. Паприка обладает легким сладким вкусом с налетом легкой горчинки. Приправой высокого качества считается насыщенно-красный сыпучий порошок с тонким ароматом и сладковатый на вкус.

Свойства паприки оказывать благоприятное воздействие на нервную, иммунную, кровеносную системы организма благодаря высокому содержанию витаминов С, Р, микроэлементов, используется медициной на протяжении столетий. Паприка широко применяется в кулинарии. Хозяйкам нужно помнить, что нельзя подвергать овощ длительной тепловой обработке, он будет горчить. Чтобы использовать сладкую паприку как приправу, ее сушат, затеи перемалывают в порошок.