Полба

Из каких злаковых культур можно получить полбу, и как она выглядит? Для производства данного продукта используется сразу несколько разновидностей пшеницы, имеющих ломкие колосья и плёнчатое зерно. Злаки характеризуются устойчивостью к грибкам, скороспелостью и неприхотливостью. Культивация уходит корнями во времена Древнего Египта и Вавилона, где отлично знали способы её приготовления. Сегодня полбу можно успешно варить в мультиварке, добавляя нужные ингредиенты. Польза, приносимая организму, просто бесценна, и вред реален только для людей с индивидуальной непереносимостью. Низкая калорийность делает блюда диетическими, но сытными и вкусными. Хороши каши и самостоятельные гарниры к мясу и рыбе.