Приправа для курицы

В арсенале каждой хозяйки имеется несколько любимых вариантов приготовления курицы. Это диетическое мясо, богатое белком подходит как для первых, так и вторых блюд. Основной набор специй, кроме соли, включает лавровый лист, черный перец, чеснок, лук и морковь. Для приготовления курицы, тушеной в сметане можно смешать перец, петрушку, кориандр, майоран, имбирь, тимьян и розмарин. Для жареного мяса больше подойдут перец, чеснок и мускатный орех. Котлеты получаются вкусными с паприкой, луком и орегано. В маринад для мяса, кроме перца, входят чили, базилик и соевый соус. Плов с птицей хорошо пахнет и выглядит с добавлением карри.