Тыква

Родилась эта оранжевая красавица на просторах Мексики, откуда и пошла традиция её использовать в пище. 5000 лет назад мексиканцы открыли потрясающие целебные свойства овоща, и до сих пор вреда от него не обнаружено. Конечно, имея пониженную желудочную кислотность и сахарный диабет, лучше не увлекаться тыквенным лакомством. Индейцы, впервые начавшие лечиться тыквой, не задумывались о побочных воздействиях, сосредоточившись на сплошной пользе. Высокая энергетическая ценность делает овощную культуру бесценным компонентом многих вкусных и питательных блюд. Тем, кто худеет, солнечная мякоть просто необходима. Большая часть рецептов предлагает брать крупные плоды, имеющие сладкую плотную сердцевину. На День Благодарения принято традиционно готовить тыквенный пирог, а японцы очень любят овощную темпуру.