РАСПЕЧАТАТЬ
35 минут
4 персон
Кутья – это обрядовое блюдо, которое готовится на Рождество. Оно символизирует перерождение и воскрешение, делая человека частью вечного круговорота жизни. Традиционная кутья имеет сладкий вкус и готовится с добавлением изюма, различных свежих фруктов и сухофруктов. Во многих современных рецептах в кутью добавляются консервированные фрукты, это могут быть персики, ананасы, клубника и многое другое. Самое главное требование кутьи – это сладкий вкус, ведь по своей сути она является десертом. Кутья подаётся в небольших тарелках или пиалах, есть её нужно чайными ложками. Приготовить самый простой вариант кутьи из риса с изюмом очень просто, достаточно просто следовать рецепту и не бояться экспериментировать с начинками.
-
Калорийность
197.3
ккал
-
Белки
2.1
грамм
-
Жиры
12.5
грамм
-
Углеводы
21.5
грамм
ИНГРЕДИЕНТЫ
НА
+
ПОРЦИИ
- Основные
-
Рис - 1 стакан
-
Вода - 2 стакана
-
Сливочное масло - 40 г
-
Сахар - 2 ст. л.
-
Соль - 1 щепотка
-
Изюм - 150 г
-
РАСПЕЧАТАТЬ
2020-07-11
СВЕЖИЕ РЕЦЕПТЫ
Видеоинструкция рецепта "Кутья из риса с изюмом "Поминальная""
Как приготовить "Кутья из риса с изюмом "Поминальная""
- ШАГ 1/5
Подготовьте продукты. Хочу обратить ваше внимание на то, что выбор риса очень важен. Выбирайте лишь те сорта, которые при варке не образуют кашу, а будут рассыпчатыми. Отлично подходит рис в пакетах, отварите его прямо в пакете — и он готов.
- ШАГ 2/5
Поставьте закипать воду для риса и изюма. В воду для риса бросьте одну щепотку соли, рис. Варите до готовности. Изюм же залейте кипятком и распарьте в течение 5 минут, воду слейте.
- ШАГ 3/5
На сливочном масле обжарьте распаренный изюм с сахаром.
- ШАГ 4/5
Обжаривать нужно всего пару минут, чтобы сахар приобрел карамельный вкус. Снимите с огня изюм.
- ШАГ 5/5
В готовый рис добавьте сладкий изюм с маслом. Тщательно перемешайте кутью.
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Комментариев 2