Пшенная каша (в мультиварке)

Пшенная каша готовится из пшена, которое дает древнейшее злаковое растение просо. Каша считается традиционным блюдом в славянской кухне.
Когда-то пшено называли «золотой крупой» за яркий желтый цвет. Кушать ее русичи начали в 11 веке (к этому времени относятся упоминания в письменных источниках), варили и в будни, и в праздники. Чем желтее зерно, тем вкуснее каша. Из темного пшена получается рассыпчатая каша, из светлых зерен – размазня. Полезность пшенки определяется высоким содержанием белка, жира, витаминов, аминокислот. Пшенная каша обладает незаменимым свойством – она выводит из организма антибиотики.
В современной кулинарии существует множество способов приготовления каши. Предлагаем сварить ее в мультиварке.