Горох

Горох относится к бобовым культурам и очень легко выращивается. Этот продукт является популярным и активно используется в кухне разных народов мира. Горох представляет собой плод, который спрятан в зелёных стручках. В этом продукте содержится очень много белка, поэтому горохом можно смело заменить мясо и рыбу, он очень питательный и часто используется приверженцами вегетарианской культуры. В составе гороха очень много клетчатки и насыщенных жиров, в нём также содержится калий, железо и фосфор. Употребление гороха в пищу положительно сказывается на обмене веществе, он также благотворно влияет на кожу и укрепляет стенки сосудов. Из гороха можно приготовить множество разных блюд, начиная от каш, супов, пюре и заканчивая котлетами и салатами.